Met een robijnrode kleur komen in de neus tonen van rood bessenfruit naar voren, vooral kersen, en kruidige tonen. In de mond is het medium-body met zachte tannines. Omdat hij veelzijdig is, geven wij er de voorkeur aan bij kazen van gemiddelde leeftijd, gebraden vlees en, bij een paar graden lagere temperatuur, bij gegrilde vis.
